國際餐飲學院廚師休假吃什麼 12家舊金山10鎂平價美食大公開
文圖/矽谷吉姆
廚師愛吃美食，但也不可能天天有錢有閒吃米其林，讓我們來問問比藍帶排名更好的國際餐飲學院畢業的吉姆廚師，你不煮飯的時候吃什麼呢？舊金山市區什麼美食跟麥當勞套餐差不多便宜，十美元可以搞定？到舊金山拜訪，午餐時間不多，想快快吃飽但又想吃美食，有什麼選擇呢？
1. Sam Wo 三和：鴨肉乾拌麵
這家位在中國城的廣東店的鴨肉乾扮麵鴨肉絲很入味，麵的調料口味香濃又不膩，一人一大碗吃光光！不過這家店的其他東西有好有壞，其他就不隨便推薦了。
Sam Wo Restaurant
713 Clay St, San Francisco, CA 94108
(415) 989–8898
https://goo.gl/maps/Cv2a43P8oCt
2. The Bird ：炸雞漢堡
這家在舊金山市區的炸雞漢堡的炸雞香嫩酥脆，就只賣一種產品！配上紫色高麗菜沙拉、捲捲薯條，不膩又超有汁。
The Bird
115 New Montgomery St, San Francisco, CA 94105
(415) 872–9825
https://goo.gl/maps/v4w2JnZayEM2
3. Rooster & Rice ：海南雞飯
舊金山海南雞飯並不多，這家雞飯材料簡單但雞肉及調醬口味恰到好處，就只賣ㄧ種產品。特別是雞湯又熱又香濃，超讚！還有賣新鮮整顆椰子汁喔。
Rooster & Rice
303 2nd St, San Francisco, CA 94107
(415) 896–2000
https://goo.gl/maps/zdttKuqJKgF2
4. Oasis Grill: 地中海羊肉卷
這家地中海卷每到中午肯定大排長龍，動作快又好吃，是附近上班族的最愛。其中超嫩的羊肉卷是吉姆的最愛。可以選辣或不辣。
(Photo credit: Oasis Grill)
Oasis Grill
100 First Plaza, 100 1st St #110, San Francisco, CA 94105
(415) 240–4291
https://goo.gl/maps/w4LcU2DbQAU2
5. Miss Saigon: 越南河粉
雖然所處的地點附近治安不太好，不過這家店很多人坐Uber/Lyft特地前往，牛肉綜合越南湯麵及乾的烤豬肉配上米線麵都很不賴！甜點還有很甜的芋頭西米露（吉姆不愛，但小編很愛。）
(Photo credit: Facebook)
Miss Saigon
100 6th St, San Francisco, CA 94103
(415) 522–0332
https://maps.google.com?q=Miss%20Saigon,%20100%206th%20St,%20San%20Francisco,%20CA%2094103&ftid=0x80858084726a03d9:0xa0faa5fbb8d672fa&hl=en-US&gl=us
6. La Taqueria: 墨西哥卷餅
上次吉姆到這家老字號墨西哥店的時候，還遇到米其林餐廳Mister Jiu主廚布藍登。高級牛肉，配上煮爛又炸過的豆子，酪梨、番茄、洋蔥。感覺好像到了拉丁美洲了！附近治安也是不太好，晚上去的話坐Uber/Lyft到門口比較好。
(Photo credit: Easter)
La Taqueria
2889 Mission St, San Francisco, CA 94110
(415) 285–7117
https://goo.gl/maps/shT2ro2GMX52
7. Golden Star: 甘蔗炸蝦卷
這家越南河粉店的河粉湯及烤肉乾米線都不差，但比較特別的是它的前菜甘蔗配炸蝦卷。越南春捲皮配上醃製紅蘿蔔等，包著炸蝦卷，沾魚露，有台南的家鄉味！不過炒菜類的就不推薦了。
Golden Star Restaurant
11 Walter U Lum Pl, San Francisco, CA 94108
(415) 398–1215
https://maps.google.com?q=Golden%20Star%20Restaurant,%2011%20Walter%20U%20Lum%20Pl,%20San%20Francisco,%20CA%2094108&ftid=0x8085808b4704dc8d:0xffb976c6de1f6afb&hl=en-US&gl=us
8. Murraci’s Japanese：日式咖喱飯
這家小到不行的日本料理是舊金山市區上班族常造訪的午餐首選，咖喱飯、豬排飯、親子丼都很受歡迎。
(Photo credit: Yelp)
Muracci’s Japanese Curry & Grill
307 Kearny St, San Francisco, CA 94108
(415) 773–1101
9. Sushirrito: 壽司卷
把壽司用墨西哥卷的方式呈現，讓華人、老美、老墨都能接受。不過吉姆覺得熟食類的卷（像是炸蝦卷）比有生魚的好吃、也比較新鮮。
(Photo credit: Sushirrito)
Sushirrito — Union Square
226 Kearny St, San Francisco, CA 94104
(415) 544–9868
舊金山有多加分店
10. Fresh Roll: 越南卷
這家越南卷離聯合廣場不遠，現做又超大卷，不論是哪種肉都很不賴，裡頭包越南米線、生菜、紅蘿蔔絲等，喜歡吃辣的也可以加青辣椒。另外店裡還有賣熬煮的清湯，超好喝！
Freshroll
220 Bush St, San Francisco, CA 94104
(415) 658–7966
https://maps.google.com?q=Freshroll,%20220%20Bush%20St,%20San%20Francisco,%20CA%2094104&ftid=0x8085806208645bd9:0x309743c5238f8475&hl=en-US&gl=us
11. Tropisueño墨西哥鮮蝦Taco
這家餐廳離聯合廣場很近，中午先點了餐裡面找位子坐，晚上則是一般餐廳，其中蝦taco很新鮮，配上香菜、檸檬，愛吃辣的可以加上墨西哥辣椒。旁邊還有針對（Target）百貨超市可以逛。
(Photo credit: Amazon )
Tropisueño
75 Yerba Buena Ln, San Francisco, CA 94103
(415) 243–0299
12. Uno Dos Taco: 墨西哥Taco
這家新開的墨西哥店taco相當新鮮，特別的是，還有賣牛舌taco，空間也很大，裡面還有小酒吧。
Uno Dos Tacos
595 Market St, San Francisco, CA 94105
(415) 974–6922
關於矽谷吉姆
美國國際餐飲學院 International Culinary Center 畢業生，專長結合法式廚藝、美國從廚房到餐桌概念、台灣菜精神，現為舊金山廚師。台灣土生土長，德州大學MBA，因夢想發揚台灣美食，從專業經理人中年轉行當廚師。熱愛各國美食、倡導行行出狀元專業人才到餐飲業做專業經理。現有臉書粉絲團「好吃Ho-Jia 矽谷吉姆 Jim Chen」
追蹤臉書頁得知異國美食及把台灣美食帶向外國的故事
https://m.facebook.com/HojiaJimChen/
